Грибной соус

50 грамм свежих грибов,
50 грамм = 1 гол. репчатого лука,
25 грамм = одна столовая ложка сливочного масла,
15 грамм = 1/2 столовых ложки муки,
соль, чёрный молотый перец — по вкусу,
лимонный сок

Свежие грибы хорошо вымыть, мелко нарубить или
пропустим через мясорубку и обжарим, добавив
масло и репчатый лук, мелко нарезанный или
натёртый на тёрке. посыпаем мукой, спассеруем,
разведем водой и при слабом кипении варим минут
10, добавим лимонный сок, соль и чёрный молотый
перец.